За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
В условиях однономенклатурного производства расчет точки безубыточности выполняется по следующей формуле:
(ед./год),
где: 
- критический объем производства продаж в натуральных единицах;
- постоянные затраты руб./год;
- цена единицы продукции руб./ед.; (устанавливается исходя из рентабельности 13¸15)
- переменные затраты (прямые и накладные), руб./ед.
Црын
(руб)
Зависимость затрат и выручки от объема продаж можно представить графически несколькими способами:
Анализ деятельности предприятия сферы ресторанного бизнеса кафе Лейпциг
кафе организация обслуживание труд
Данная
практика проходила на предприятии сферы ресторанного бизнеса в кафе «Лейпциг»
Практика проходила в рамках учебно-методических указаний по прохождению
профессионально-производственной практики, в связи с чем основной целью данной
прак ...
Анализ деятельности ООО Продукты
Целью
практики является: практическое закрепление и углубление теоретических знаний,
практических умений и навыков, полученных в процессе освоения основной
образовательной программы по специальности.
Задачи
работы тесно связаны с поставленной целью:
Применение
теорет ...