За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
В матрице произведены расчеты темпов прироста показателей. Анализируя ПТ, Фотд и МЗ можно сказать, что в целом изменения отрицательные. Хотя два показателя из трех и имеют положительную динамику, но она очень мала по сравнению с резким падением третьего показателя (Фотд).
· В отчетном периоде по сравнению с базисным производительность труда повысилась на 0,139 тыс.д.е.
· В отчетном периоде по сравнению с базисным фондоотдача снизилась на 14,605 д.е.
· В отчетном периоде по сравнению с базисным материалоемкость упала на 0,006 д.е.
Матрица 4 «Индексная матрица динамики целевых элементов»
Матрица 4
Темпы роста показателей
|
Bj |
РЧ |
РР |
Q |
Сб |
ОФ |
СОС |
ФОТ |
МЗ |
Ч | |
|
Ai | ||||||||||
|
Рч |
1,000 |
1,212 |
1,093 |
0,906 |
2,235 |
0,732 |
1,189 |
1,064 |
1,085 | |
|
РР |
0,825 |
1,000 |
0,901 |
0,748 |
1,844 |
0,604 |
0,981 |
0,878 |
0,895 | |
|
Q |
0,915 |
1,109 |
1,000 |
0,830 |
2,046 |
0,670 |
1,088 |
0,974 |
0,993 | |
|
Сб |
1,103 |
1,337 |
1,205 |
1,000 |
2,466 |
0,808 |
1,312 |
1,174 |
1,197 | |
|
ОФ |
0,447 |
0,542 |
0,489 |
0,406 |
1,000 |
0,328 |
0,532 |
0,476 |
0,485 | |
|
СОС |
1,366 |
1,656 |
1,492 |
1,238 |
3,053 |
1,000 |
1,624 |
1,453 |
1,481 | |
|
ФОТ |
0,841 |
1,020 |
0,919 |
0,762 |
1,880 |
0,616 |
1,000 |
0,895 |
0,912 | |
|
МЗ |
0,940 |
1,139 |
1,027 |
0,852 |
2,101 |
0,688 |
1,117 |
1,000 |
1,019 | |
|
Ч |
0,922 |
1,118 |
1,007 |
0,836 |
2,061 |
0,675 |
1,096 |
0,981 |
1,000 | |
Анализ деятельности предприятия сферы ресторанного бизнеса кафе Лейпциг
кафе организация обслуживание труд
Данная
практика проходила на предприятии сферы ресторанного бизнеса в кафе «Лейпциг»
Практика проходила в рамках учебно-методических указаний по прохождению
профессионально-производственной практики, в связи с чем основной целью данной
прак ...
Анализ внешней среды предприятия
Исследование внешней среды промышленного
предприятия является важным направлением стратегического управления
предприятием.
Анализ основных элементов внешней среды необходим
для своевременного выявления угроз и возможностей предприятия и принятия
оптимальных управленчески ...