За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
.
2.3 Фонд заработной платы
|
Должность |
Оклад |
Район коэф-т 15% |
Заробатная плата |
Фзп |
|
Директор |
15000 |
2250 |
17250 |
17250 |
|
Бухгалтер |
1000 |
1500 |
11500 |
11500 |
|
Менеджмент |
8500 |
1275 |
9775 |
9775 |
|
Повар 4 разряда |
6800 |
1020 |
6820 |
13640 |
|
Повар разряда 5 |
7500 |
1125 |
8625 |
34500 |
|
Официанты |
7000 |
1050 |
8050 |
48300 |
|
Бармен 2 |
7000 |
1050 |
8050 |
16100 |
|
Итого |
61800 |
9270 |
70070 |
151065 |
Средняя год выработка на 1 работника предприятия =Топ / Чоб. Средняя год выработка на 1 работника производстве = Тсп /Чосн. Чосн / Чоб*100.
Экономический рост
Актуальность темы курсовой работы:
. Экономический рост является одной из наиболее важных характеристик
экономической жизни любой страны мира;
. Важно знать, как достичь экономического роста, и найти оптимальные пути
решения возникающих при этом проблем;
. Знание тео ...
Экономическое обоснование товарооборота в предприятиях общественного питания
Общественное питание по своему экономическому содержанию - это
сфера товарного обращения, поэтому предприятия общественного питания входят в
систему торговли и важнейшим показателем качества их деятельности является
товарооборот. Товарооборот общественного питания - это ...