За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Как видно из таблицы, резко увеличилась выручка от продажи подсолнечника (более чем в 4,6 раза), КРС (более чем в 4,0 раза). Правда, наивысшие объемы получения выручки от продажи переработанной продукции растениеводства пришлись в хозяйстве на 2008-й год (22,1 млн руб. против 7,7 млн руб. в 2010 г.). В 2010 году на такую продукцию пришлось менее 4,6 % общей выручки, тогда как в 2008 г. аналогичный показатель был равен 22,1 %, т.е. он был почти в 5 раз больше.
Из таблицы видно, что в целом по всем видам реализованной продукции предприятию удалось нарастить выручку с 99,2 млн руб. в 2008 г. до 167,8 млн руб. в 2010 г., т.е. более чем в 1,69 раза. При этом по отдельным важным видам продукции рост выручки значительно превзошел средние показатели.
Это относится к растениеводству. Продажа продукции растениеводства в 2010 г. увеличилась против 2008 г. на 72,8 %, а от продажи продукции животноводства - на 65,5 %. Правда, от продажи молока выручка уменьшилась на 6,2 %, что можно считать временным явлением (идет модернизация отрасли).
В таблице 2.15 приведена динамика показателей выручки
Таблица 2.14 Результаты продажи основных видов сельскохозяйственной продукции в СПК «Дружба» в 2008-2010 гг., тыс.руб.
|
Виды продукции |
Годы |
2010 г. в % к 2008 г. | ||
|
2008 |
2009 |
2010 | ||
|
Выручено от продажи зерна |
1943 |
3457 |
9347 |
275,1 |
|
Себестоимость проданного зерна |
1853 |
2432 |
2547 |
137,5 |
|
Прибыль от продажи зерна |
904 |
1024 |
2800 |
3097,3 |
|
Рентабельность продажи зерна, % |
4,7 |
29,6 |
52,4 |
1114,9 |
|
Выручено от продажи маслосемян |
4098 |
5635 |
19053 |
464,9 |
|
Себестоимость проданных маслосемян |
2760 |
1769 |
6363 |
230,5 |
|
Прибыль от продажи маслосемян |
1338 |
3866 |
5690 |
948,4 |
|
Рентабельность продажи маслосемян |
32,7 |
38,6 |
66,6 |
203,7 |
|
Выручено от продажи сахарной свеклы |
1944 |
2391 |
4120 |
160,1 |
|
Себестоимость проданной сахарной свеклы |
9396 |
16324 |
10281 |
109,4 |
|
Прибыль от продажи сахарной свеклы |
2548 |
2067 |
8839 |
346,9 |
|
Рентабельность сахарной свеклы, % |
21,3 |
42,5 |
46,2 |
216,9 |
|
Выручено от продажи переработанной продукции растениеводства |
21957 |
12238 |
7717 |
35,1 |
|
Себестоимость проданной переработанной продукции растениеводства |
15383 |
7704 |
4115 |
26,8 |
|
Прибыль от продажи переработанной продукции растениеводства |
6574 |
4534 |
3602 |
54,8 |
|
Рентабельность продажи переработанной продукции растениеводства, % |
29,9 |
37,0 |
46,7 |
156,2 |
|
Выручено от продажи КРС |
2423 |
6930 |
9873 |
407,5 |
|
Себестоимость проданного КРС |
1911 |
7221 |
12309 |
644,1 |
|
Прибыль от продажи КРС |
512 |
-291 |
-2436 |
- |
|
Рентабельность продажи КРС, % |
21,1 |
-4,2 |
-24,7 |
- |
|
Выручено от продажи свиней |
9276 |
13606 |
19363 |
208,7 |
|
Себестоимость проданных свиней |
5226 |
10457 |
17178 |
328,7 |
|
Прибыль от продажи свиней |
4050 |
3149 |
2185 |
54,0 |
|
Рентабельность продажи свиней, % |
43,7 |
23,1 |
11,3 |
25,9 |
|
Выручено от продажи молока |
2576 |
2300 |
2416 |
93,4 |
|
Себестоимость проданного молока |
1848 |
1879 |
1949 |
100,1 |
|
Прибыль от продажи молока |
7281 |
4212 |
5670 |
77,9 |
|
Рентабельность продажи молока, % |
28,3 |
18,3 |
23,5 |
83,0 |
|
Рентабельность продаж в целом по предприятию, % |
25,0 |
11,0 |
16,5 |
66,0 |
Анализ деятельности предприятия сферы ресторанного бизнеса кафе Лейпциг
кафе организация обслуживание труд
Данная
практика проходила на предприятии сферы ресторанного бизнеса в кафе «Лейпциг»
Практика проходила в рамках учебно-методических указаний по прохождению
профессионально-производственной практики, в связи с чем основной целью данной
прак ...
Анализ использования основных средств предприятия (на примере ООО Росинтер Ресторантс)
Значение основных средств в общественном производстве определяется тем,
какое место занимают орудия труда в развитии производительных сил и
производственных отношений. Суммарная стоимость средств труда и аналогичного
имущества составляет основные фонды организации.
Основн ...