За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Большое значение имеет анализ движения и технического состояния основных производственных фондов (ОПФ), который проводится по данным бухгалтерской отчетности (форма № 5). Для этого рассчитывают ряд показателей, которые характеризуют движение основных средств в ООО «Росинтер Ресторантс».
Коэффициент обновления (поступления, новизны) 
, характеризующий долю новых фондов в их общей стоимости на конец года:
Кобн 2009 = 262513/1124755 = 0,23
Кобн 2010 = 372719/1416905 = 0,26
Кобн 2011 = 580431/1604692 = 0,36
Из расчета данных коэффициентов, мы видим, что часть поступивших основных средств значительно изменилась только в 2011 году. Это связано было с увеличением активной части основных средств, в частности поступило много машин и оборудования, а так же были увеличена стоимость основных средств в качестве вклада в арендованные помещения. Это связано с открытием новых ресторанов.
Темп поступления 
. Он показывает, какая доля в стоимости основных средств на начало периода направлена на покрытие выбытия основных средств за период.
К тп 2009 = (262513-131947)/994189 =0,13
К тп 2010 = (372719-80569)/1124755 = 0,25
К тп2011 = (580-392644)/1416905 = 0,13
Коэффициент замены 
. Он показывает долю вновь вводимых основных средств, направленную на замену выбывающих.
Кз 2009 = 262513/131947 = 1,99
Кз 2010 = 372719/80569 = 4
Кз 2011 = 580431/392644 = 1,48
Коэффициент интенсивности обновления 
К и.обн 2009 = 131947/262513 = 0,50
К и.обн 2010 = 80569/372719 = 0,22
К и.обн 2011 = 392644/580431 = 0,68
Коэффициент отражает величину выбывших средств на единицу вновь вводимых объектов, т. е. количество выбывающих устаревших объектов в результате введения новых. Таким образом, коэффициент интенсивности обновления отражает уровень высвобождения капитала в результате введения новой техники. Этот показатель характеризует темп технического прогресса. Его увеличение свидетельствует о сокращении сроков эксплуатации средств, ликвидации устаревших объектов.
Замедление процессов обновления и ликвидации устаревших основных средств приводит к увеличению степени их изношенности, старению машин, оборудования и других элементов как активной части, так и всех основных средств.
В связи с вышесказанным для расчёта коэффициентов замены и интенсивности обновления лучше использовать данные о новых основных средствах в составе поступивших объектов и о ликвидированных основных средствах из-за ветхости и износа в составе выбывших объектов. Эти коэффициенты можно рассчитать по видам основных средств, например, по производственным основным средствам, а также по активной части производственных основных средств.
С другой стороны, если у предприятия недостаточно средств для закупки нового оборудования, а изношенные средства приходится списывать из-за непригодности к эксплуатации, коэффициент интенсивности обновления в подобных ситуациях характеризует степень снижения стоимости производственного потенциала, что может привести к отрицательным последствиям. Поэтому увеличение этого показателя оценивается положительно в том случае, когда оно сопровождается ростом эффективности использования основных средств по показателям фондоотдачи, оборачиваемости и рентабельности, коэффициента интенсивности использования оборудования.
Анализ затрат на производство и реализацию продукции на примере ООО ЛоКо
В современных условиях хозяйствования одним из центральных
вопросов теории и практики управления предприятием является обеспечение
устойчивых темпов роста в краткосрочной и долгосрочной перспективе. В связи с
этим первоочередной целью является создание условий, при которых э ...
Экономическое обоснование товарооборота в предприятиях общественного питания
Общественное питание по своему экономическому содержанию - это
сфера товарного обращения, поэтому предприятия общественного питания входят в
систему торговли и важнейшим показателем качества их деятельности является
товарооборот. Товарооборот общественного питания - это ...