За последние десятилетия усиление конкуренции отмечено фактически во всем мире. Еще не так давно она отсутствовала во многих странах и отраслях. Рынки были защищены и доминирующие позиции на них были четко определены. И даже там, где существовало соперничество, оно не было столь ожесточенным. Рост конкуренции сдерживался непосредственным вмешательством правительств и картелей.
Организация оплаты труда на предприятии предполагает:
1. Формирование фонда оплаты труда (ФОТ), включающего фонд заработной платы (ФЗП) и премиальный фонд;
2. Нормирование труда;
. Определение форм и систем заработной платы.
ФОТ подразделяется на переменную и постоянную части.
Переменная часть ФОТ изменяется пропорционально объему производства продукции (заработная плата рабочих по сдельным расценкам, премии за производственные результаты и др.) [16,105]
Переменная часть фонда заработной платы зависит от:
1. Объема выпуска продукции;
2. Структуры;
. Удельной трудоемкости;
. Уровня среднегодовой оплаты труда.
Постоянная часть ФОТ не изменяется при увеличении или спаде объема производства (заработная плата рабочих по тарифным ставкам, заработная плата служащих по окладам, все виды доплат и т.д.)[16,106]
Постоянная часть фонда заработной платы зависит от:
1. Численность работников;
2. Количество отработанных дней 1 работником в год;
. Средняя продолжительность рабочего дня;
. Средне часовая заработная плата.
Важнейшей частью ФОТ является ФЗП. анализ использования фонда заработной платы начинают с определения экономии или перерасхода фонда заработной платы по категориям персонала и по всему персоналу.
[1.1]
где, 
- экономия (-) или перерасход (+) фонда заработной платы; 
и 
- соответственно отчетный и плановый фонд заработной платы.
При планировании фонда заработной платы сохраняется деление экономии или перерасхода фонда заработной платы на абсолютную и относительную. Относительная экономия или относительный перерасход определяются по формуле:
[1.2]
где, 
- относительная экономия (-) или перерасход (+) фонд заработной платы;
- коэффициент прироста объема производства. [16,105-106]
Приступая к анализу использования фонда заработной платы, включаемого в себестоимость продукции, в первую очередь необходимо рассчитать абсолютное и относительное отклонение фактической величины от плановой.
Абсолютное отклонение (
) определяется сравнением фактически использованных средств на оплату труда (
) с плановым фондом заработной платы (
) в целом по организации, подразделениям и категориям работников:
[1.3]
Абсолютное отклонение само по себе не характеризует использование фонда заработной платы, так как этот показатель определяется без учета степени выполнения плана по производству. (102)
Экономическая деятельность ресторана быстрого питания
Тема, взятая мной для исследовательской работы, актуальна, так как
сегодня общественное питание превратилось в отрасль индустрии, основанную на
передовых промышленных технологиях. Высокий темп современной жизни и высокий
уровень социальной активности делают миллионы людей «п ...
Экономические показатели разработки программного продукта
Приступая к разработке сложных программных проектов
заказчикам и разработчикам, прежде всего, важно понимание целесообразности их
создания и оценка возможной экономической эффективности применения готового
продукта, окупаемости затрат на разработку и использование. Поэтому т ...